長崎県時津町より、ふるさと納税のお礼の品として長崎和牛すじを頂きました。
限定３０セットで、６月５日時点では残念ながら品切れ中ですが、大満足の品物でした。
牛すじは最初の下茹で面倒なのですが、こちらの品物はボイル済みとなります。
ボリュームも十分で２６０gずつのパックで５セットも入っています。
定番の牛すじ煮込みを作ってみましょう。
メニューはクッックパッドのこちらのメニューを少しアレンジして作りました。
変更点）
・牛すじの下茹でをしてあるため、最初はこんにゃくと一緒に湯通しする程度。
・甘みを出す為にネギの代わりに玉ねぎを使用。
完成
禁酒中でお酒は飲めませんが、日本酒に合わせたらいいでしょうね〜
2日目も味が染みてとても美味しかったですよ＾＾
圧力鍋は使える奴です。
長崎県時津町さん、ご馳走様でした！
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